Toutes nos recettes délicieusement parfumées au citron de Menton

Name: Toutes nos recettes délicieusement parfumées au citron de Menton
Total time: 30 min
Cuisine: citron de Menton

Le citron de Menton a sa propre fête chaque année au mois de février dans la ville de Menton. Photo par benibeny

Le citron de Menton qui bénéficie aujourd'hui d’une Indication Géographique Protégée (IGP) est cultivé depuis le 15ème siècle. Il se caractérise par sa couleur jaune vif et sa forme elliptique plutôt que ronde. Il est également riche en acides et en essences tandis que sa peau a une forte teneur en huile essentielle.

Le citron de Menton est célébré chaque année avec la Fête du Citron à travers des sculptures géantes, des spectacles et des défilés. Très juteux et parfumé, ce petit agrume fait des merveilles en cuisine comme en pâtisserie.

Dernières recettes de citron de Menton et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de citron de Menton et de noël qui changent !

Bûche praliné citron

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une jolie bûche ou praliné et citron se marient avec bonheur!

Bûche aux agrumes de Menton

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une explosion de parfums en bouche avec cette délicieuse bûche qui fera un dessert parfait pour les fêtes de fin d’année.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Comment tenir les plats au chaud ?

Les truffes

La mangue

Faire son foie gras maison

Réussir la volaille de noël

Réussir vos repas de fêtes

Faire des chocolats pour Noël

Faire sa bûche pour noël

Faire ses chocolats maison

Qu'est ce que le foie gras ?

Comment choisir le foie gras ?

Choisir et déguster les huîtres

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Préparer un plateau de fruits de mer

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Desserts de fêtes sans gluten

Le chocolat

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

Un réveillon 100% bulles

Le chapon

Fruits de mer

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Biscuits au citron

Cake au citron

Citron caviar

Citron confit

Citron jaune

Citrons noirs ou limoo dans un bol perse

Citron noir

Citron vert

Crème au citron

Crème de citron

Gâteau au citron

Jus de citron

Lemon curd

Limoncello

Sirop de citron

Sorbet au citron vert dans une assiette à dessert

Sorbet citron

Tarte au citron

Zeste

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail amandes beignets cake carottes chocolat citron clémentine courgettes crème Chantilly crêpes croustillant dessert dorade fenouil fêtes flan fraise fromage gâteau gingembre glace grenailles langoustines lapin macaroni mâche mascarpone meringue miel moelleux muffins noël noisettes orange panais pâtes pâtisserie poisson praliné printemps salade salé sole sorbet tarte tomates truffes yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de citron de Menton et toutes les recettes de noël

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne

Les recettes de Mélanie

La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.